フルーツ

2010年12月16日 (木)

*飲んだら柿っ☆将軍も食べた西条柿*

2011年1月14日(金) 13:30~15:30

【日本野菜ソムリエ協会 大阪支社】にて

                  野菜教室を開催します!

”まるごと大根で内からキレイに♪”       

      一般参加:  野菜ソムリエポイント対象講座          

        ☆ お申し込みお問い合わせはコチラ♪

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2011年2月6日(日) 18時~20

京都”La Cucina Italiana 錦 まつむら”さんにて

”旬野菜パワーで毒素を撃退!

           デトックス野菜講座”

イタリアンディナーコース全5品+デトックス野菜セミナー

         4000円(ドリンク代別)  詳細はコチラへ。

                    お申し込みは コチラ

  ご要望事項にセミナー参加希望」ご記入ください。

もしくは、「2月6日セミナー参加希望」

 La Cucina Italiana錦まつむら 075-212-6350まで。

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                       Vol.2掲載中!

なんだか疲れが取れないね~。

朝起きるのがしんどい今日この頃のワタクシでございます。

まー、寝起きは元々よくないんですが( ´艸`)

甘いもので体力回復っ!

イタダキモノの西条柿でございます~。

Uuuyqiapp

広島県安芸西条原産の西条柿。

縦長でお尻がパプリカみたいな形でかわいい♪

食感はやわらかく、柿独特の種の周りがプリンとしたトコが

いい感じ♪

ほどよい甘さで食べすぎてしまいそうです^^

干し柿としても食べられています。

Uuwwekldp

西条柿は鎌倉時代、鎌倉の永福寺に寄進されていて、

「5代将軍・藤原頼嗣が子供の頃にかかった疱瘡をこの西条柿を

食べて完治したことから、代々の将軍に西条柿を献上した」

と伝えられています。

飲み屋さん(ママって人がいるようなお店)に行って”柿”

出て来た事ないですか?

(・・・って女性はあんまり行かないよね)

ワタシそういうお店で柿出すママさんって「やりはるね~」と

思います( ̄ー ̄)ニヤリ

なぜかって~と、柿に含まれるビタミンCタンニン

血液中のアルコール分を排出してくれる効果があると

言われているから^^

これから、忘年会などで飲む機会が多いそこのあなたっ!

飲みながら、もしくは飲んだら食べましょ~♪

美容効果としては、一気に老け顔演出してくれるシミに

いいと言われてているL-システインが柿には

含まれているのでシミ対策にもど~ぞ~♪

他にも沢山のビタミンを含んでいますので、美肌効果期待っ!

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こないだクイズの答え~♪

「江戸時代」でした~!

ではでは、本日のクイズ!

鎌倉時代から始まったと言われる同じ土地で1年の間に

2種類の異なる作物を栽培し収穫するのは二毛作。

で、す、が~

同じ土地で年2回同じ作物を栽培し収穫することは

なんと言うでしょ~か?

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2010年11月19日 (金)

*残さず使うよ♪フライパン・デ・ジャムチックみかん*

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先日ここに載せたホットオレンジを作った時に残る身と袋。

この袋や筋にはヘスペリジンと言うポリフェノールの一種が

含まれ、毛細血管の強化血流改善

コレステロール値の改善などの

効果が期待できると言われています。

美容効果としては、毛細血管の強化で顔色が良くなったり、

クマの改善にも効果が期待できるし、血流改善効果で

冷え解消を期待!

そんなのパワーがあるのに捨てるのもったいな過ぎでしょ?

そして、毎日ヨーグルトを食べる我が家にてんこ盛りある

ヨーグルトのグラニュー糖も同時に消費しちゃいましょ~♪

--- 材料 ---

搾って残ったみかんの身、袋 : 5個分

水 : 1カップ

グラニュー糖 : 24g(8g×3袋)


《 作り方 》


◎残ったみかんの身と袋を少し刻んでおく。


◎フライパンに刻んだみかんと水を入れ、沸騰したら

 グラニュー糖を加え焦げないように混ぜながらとろみが

 でたら出来上がり♪

Iioiotf

このまんまでも食べれるくらい甘さがかなり控えめなので、

甘いジャムがお好きな方は砂糖をもっと増やして下さいね^^

シンプルな味です^^

この写真はジャムチックみかんとヨーグルトだけですが、

ジャムチックみかん+バナナ+ヨーグルトの組合せがお気に入り^^

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では、クイズ~♪

日本ではもう当たり前になったプレーンヨーグルト。

ワタシが毎日食べてるこのプレーンタイプヨーグルトが日本で

最初に発表されたのは明治乳業の”ブルガリアヨーグルト”

で・す・が。

日本で初めて発表された場所はどこでしょ~?

 

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2010年10月19日 (火)

*つつましやかな無花果*

ベジフルビューティー養成講座 無料説明会

11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

お申し込み&詳細はコチラまで♪

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あー。のど痛い。

怒るとロクな事ありませんな。

いや、昨日久々に声荒げて怒ってしまって。

のどが弱いので、おかげで布団に入ったら、咳出て寝れんし。

睡眠不足・・・

ここんとこずっと、本当にステキな人ばかりに出会ってたから、

忘れてたわ。こんな感情。

やっぱ、価値観の違う、浅はかな人とは交わることないわー。

あかんあかん。

インナービューティーよ~♪やまめ~♪

怒ってたって悪循環しか起きひんし、もうええわ。

脳みそから消しちゃえ。( ´艸`)プププ

笑顔♪ 笑顔♪

にしてもね。声帯休めないと。必要以上に今日はしゃべらんぞ☆

客観的に見た自分の姿にヤセなきゃな~と思った矢先、

多伎町産のいちじくを使ったタルトをイタダキまして。

Iriii

サクっとしっとり♪

今日までね。今日まで。明日からガンバルから~♪と

痩せられない人の典型的発言(;´Д`A ```

いちじくに期待できるパワーはコチラ。

いちじくの名前には諸説あり、1ヶ月で1個熟すからとか、

1日1個熟すからとかで「一熟」と言われたのが語源だと

言われたりしています。

いちじくは「無花果」と書きますが、花が無い訳ではなく、

花が咲かないように見えるだけで、実際は実の中に

小さな小さな花を咲かせています。

つつましやかですな。無花果。

人間、どんな人になっても謙虚な心が大事。

おごってはいけません。

そして物事は、多少なりとも深く考えましょう。

と、ワタシは思うんですが。

(脳みそから消してませんやん( ´艸`)プププ)

さーー、今日は、のどに優しい晩ご飯でも作ろ~っと♪

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昨日クイズの答え~~~~!

刺激、元気、活力などです!

生姜と同じ意味にこんなにいい意味もあるのに、

ワタシはちょっと感激しましてね。

生姜を食べて元気になる。活力が出る。

それとも当てはまってる気がするし。

いい言葉だ。ginger♪

で、本日のクイーーーズ!!!

いちじくの葉は、聖書に出てくる誰かにとって大切?な

役割をします。

その誰かとはだ~れだ?

ヒント:最初の人間とされる有名な人たちです。

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2010年10月 9日 (土)

*サビさせないフルーツ!ザクロ*

ベジフルビューティー養成講座 無料説明会

11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

お申し込み&詳細はコチラまで♪

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10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

おかげさまで、満席となりました。ありがとうございました!

昨日はおもしろいサッカーでしたね~♪

アルゼンチンにしっかりと勝った試合。

すごいや^^

DFに中沢がいないと怖いとずっと思ってたけど、

そんなことなくなってたね。

若さで運動量がすごいわ。

ワクワクしながら、ハーフタイムに食べてたのが・・・。

Zzsza

コレ、な~んだ?

赤いタマネギじゃないよ。

パカっと切ってみる。

Zazas

どんなんか知ってたけど、リアルに見るとブルッてなった(;;;´Д`)ゝ

はい。答え。

アメリカ産の”ザクロ”でございます。

いや、ザックとかけた訳じゃないのよ。

ほんまにたまたまなのよーー!\(;゚∇゚)/

でね。

どこ食べるのかって「種のまわりの実」

ザクロ、初食べのワタシ。

エッ?この粒?

Zzaqwsd

種のまわりの実と言うか、種のまわりの袋状の皮の中に

果汁が入ってるって感じか?

パシュって潰れて果汁が出てくる。

サイズ的には、とうもろこしの粒の中に種があって・・・

みたいな感じ。

少しだけ渋味がある部分もあるけど、甘酸っぱくて

美味しい果汁♪

なんですが・・・・。

粒ちっちゃい!種出さなアカン!食べた気せーへん!

イライラするわーーーーー!!!\(*`∧´)/

試合も始まったので、ザクロにばっかり気を取られてる場合じゃ

ないので、こうしてやった。

Zzawg

なんか、キレイな^^

Zzskkjol

スプーンで潰して、潰して。

半分しか入れてないので、もっと入れた方がザクロの主張が

出たかも。

お酒とかにもいいんかもね^^

ザクロの果汁の赤は、強い抗酸化作用アントシアニン

老化防止を期待できますぞ♪

渋味のもとはタンニン

こちらも強い抗酸化作用老化防止を期待!

一時、女性ホルモンと似た働きをすると言うエストロゲンが

含まれると言う事で、脚光を浴びたザクロ。

果汁にも少しは含まれるそうなんですが、

多くは種子に含まれると言うことで、残念ながら生食で

その効果を得ようと思っても難しいようです。

でも、老化防止美肌効果ガン予防などにも

効果が期待できるので、見かけたら話のタネに試してみては?

若干イライラするけどねー( ´艸`)プププ

でも、このキレイな透き通った赤を見たら、女子の気分は

アガルよ。きっと^^

国産のものは、パカっと自然に開くと食べ頃ですが、

外国産のものは開かないので、外皮にハリが出て、赤く染まって

来たら食べ頃だそうです♪

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昨日クイズの答えーーー!

「ロシア語」でした~♪

では、本日のクイズ!

ザクロには、色々な伝説が昔からありますが、

怖い方ではないのをクイズに。

中国では、種が多い事からある縁起物としています。

その縁起とはなぁ~に

ヒント:日本では数の子がそう言われてますね。

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月16日 (木)

*ツルツルお肌はフルーツのおかげ?*

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ここ数日、肌がツルッツル。

スキンケアする時の手触りが、めちゃくちゃいいんですよね~♪

これもひとえに、先月辺りからずーーーっと続く

フルーツパラダイスの影響なんではないかとひそかに

思っております♪

顔触るんが嬉しいですよ^^

で、

昨日は朝から夕食は、1次試験祝いとして大好物の

いくら丼にすると決めていました♪

Iikueja

タイミングよく、会社の人にサラダもらったし^^

なんか丼祭りですな。

シーフードたっぷりの2種類のサラダもイクラも最高でした。

で、

これまた岡山のおじさんが送って来てくれた”ピオーネ”

Uuyahsa

今年は、どうした?おっちゃん?

桃から始まり色々送ってくれます。

言わへんけど、もしかしたらうちのおかぁちゃんもなんか

送り返してるんかもな。

ありがたや~。m(_ _)m

このピオーネの粒がでっかいんです!

Ueeeue

でっかくないですか??

濃厚な甘さとほどよい酸味のバランス。

粒が大きいので食べ応えもあるし♪

また、お肌がツルツルになっちゃいますな( ´艸`)プププ

あっ。このゴルフボール。

「ゴルフをする」と言う正しい使い方をする訳ではありません。

マッサージ用です(≧∇≦)

果物も食べ過ぎると糖分が多いので、太る原因にはなりますが

生きたままの酵素をそのまま体に摂り込めるのと、

破壊されないままのビタミン類が摂れるので

毎日少しづつでも食べると、美肌効果が期待できると

思いますよー♪

で、こないだプルーンクイズの答え!

○○と○に入るのは・・・

”奇跡””生命””驚異””命”などです♪

すごい言葉が並んでますね(*^m^)

まー、それくらい栄養のバランスがいいと言われている果物って

事ですね^^

そして、本日のクイーーーズ!!!

まるでブドウのように実がなる事から名前がついたと

言われている果物があります。

さーそれはなぁに?

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月14日 (火)

*健美的フルーツ☆プルーンとこないだの答え*

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ビューティーセミナーの話がしたかったので、

1日遅れましたが~

これな~んだ?の答え~~~♪

Aabsfa

         ”アボカドの種”

                 でした~(≧∇≦)

洗って軽く拭いてすぐ写真撮ったから、色が濃くて果実

みたいになっちゃいましたね。

乾くともっと種っぽく見えます。きっと。

てか、アボカドの種ってじっくりそんなに見たことなかったけど、

でっかくね?

って事で、「梅や桃みたいに”核果”なのかい?」と思い

割ってみました。

※核果とは、硬い殻の中に種子があるもの。

 簡単に言うと”梅干の種”と一般的に言われてる硬い種(殻)を

 割ると中から小さい身のようなものが出てくるんやけど、

 それが本当の種。

Uuytrtyu_2

ぜんぜん違いましたな。

しかし、でっかい種。

植えてみたらどうにかなるんかな?

乾燥させた方がいいのかな?

よーわからんけど、もう一個あるので植えてみます( ̄ー ̄)ニヤリ

核果で思い出したけど、ワタシは子供の頃、

梅干は食べれなかったんやけど、種(殻)だけもらって

それを割って中身を食べてた。(大きい梅の種に限る)

プリっとしてて、ちょい酸っぱくておいしいのよね~アレ。

あの時は、何にもわかってなかったんやけど、”種”を

食べてたのね。ワタシ。

あれって食べて大丈夫なんやろか?

まーお腹も壊してないし大丈夫なんでしょうな(≧∇≦)

今でもたまに食べるし( ´艸`)

で、

昨日載せた、西村有加さんに頂いたプルーン。

Uyutg

ドライやペーストのプルーンは知ってる方も多いと思いますが、

生プルーンは食べたことない!って方もいるのでは?

って事で、カットしてみた。

Uwuwuwaa

見た目もそうですが、バラ科サクラ属なのでスモモの仲間です。

甘酸っぱくておいしいプルーン。

枝の部分に少しシワがよって来た頃が完熟して食べ頃ですが、

ワタシはちょっと酸っぱいのが好きなので、完熟前に食べます^^

おいしかったです♪ムフ。

フルーツの中でもトップクラスの食物繊維

腸をキレイにしてくれたり、ビタミンA美容ビタミン

呼ばれるビタミンB2なども含まれ美肌効果が期待できたり

ビタミンEも含まれるので老化防止なども期待できると

言われています。

他にも沢山のミネラルが含まれたりと、かなりの

健美的フルーツと言えそうです♪

・・・と、

ここで、クイーーーズ!

このバランスの取れた栄養価の高さから、いろんな呼び方で

呼ばれるプルーン。

○○の果実○の果実などなど数種類ありますが、

○に当てはまる言葉はなんでしょ~♪

去年の今頃のこのブログ見れば答えは載ってますがね( ´艸`)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月10日 (金)

*デトックスな梨の食べ比べ3種*

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今朝は、雲ひとつない青空。

秋晴れって感じですな~(*^-^)

秋が好きです。

で、

我が家は、梨パラ。

なので、食べ比べしてみよーかと。

でもさ~。

勇気いるのよ。

一人暮らしで、梨何個も切って食べるのって。

お腹いっぱいになるでしょ。

でもやるのさ。ワタシ。

Ggtfareew

左上から豊水、幸水、下があいみ燦ゴールド。

豊水 : なかなか甘い。ジューシーで皮しっかり。

幸水 : やっぱ梨の需要NO、1の誇りを感じるね。

      甘さとほどよい酸味、ドえらいみずみずしさ!

      シャキシャキと果肉も柔らかい。

あいみ燦ゴールド : 

      ゴールド二十世紀と呼ばれるあいみ燦ゴールド。

      見た目よりも味重視の二十世紀だそう。 

      シャキシャキとした果肉でさわやかな甘味。

Ggdgft

左から、あいみ燦ゴールド、幸水、豊水。

梨はジューシーで、のどを潤すのにも最適ですよね。

しかもお腹も満たされるので、スナック菓子などを食べるより、

梨のおやつはいかがですか?

梨には、食物繊維カリウムが豊富ですので、

デトックス効果も期待できます。

さらに、アスパラギン酸も含まれるので、利尿作用

期待できますし、疲労回復にも期待!

消化酵素たんぱく質の分解もしてくれるので、

肉料理の前に食べるのも効果的と言えるんじゃないでしょうか?

とまぁ、3つも切るとですね。

案の定2個食べてギブアップ(;´▽`A``

だって、どれもでっかいねんもーーーん!

時間差で消費。

お腹いっぱいで、ハフー┐(´-`)┌ってなっとりました。

【梨】の選び方

・皮にハリがあり、重みのあるもの。

・皮にムラがなく、お尻がふっくらしているもの。

・赤梨系はあまり色が濃くなく、青梨系は薄黄緑色のもの。

☆保存方法

・ビニール袋に入れて野菜室へ。



で、

イキナリですが!

梨の甘いとこクーーーイズ!

梨はどこが1番甘いでしょ~?

答えは、明日^^              

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月 2日 (木)

*ナニコレ!初食べ☆あま~い好吃桃(ホーチュタオ)*

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一度落ち着いた我が家のフルーツパラダイス。

嬉しい事にパラダイス再び♪

スイカ、桃、梨2種、みかん。

って、種類は4種類でも、量がいっぱい^^

で、

むせかえるようないい香りを放って来た桃をイタダク。

ワタシ、初めて頂きましたよ。この桃!

川中島産の好吃桃(ホーチュタオ)

Ookoiudh

Mmmknx

ネットで調べても詳しい事が出てこない!

残念・・・(ノ_-。)

センサーで糖度を調べてから出荷してるとか。

Momomoojhh

前にも載せた例のむき方(包丁の背を使って、

グイーっと少し押す感じで桃全体をなぞる)

そうすると、手でぺろ~んと皮がむけるので、

見た目がちゅるんとしてて、キレイじゃないですか~?o(*^▽^*)o

で、お味なんですが、

めっちゃ甘いっ!

さすが、センサーで確認済みって感じ!

まず、その甘さにびっくりしたのと、画像でも伝わるように

めちゃくちゃジューシーで、実にもいい感じの弾力があり、

好吃桃、だいぶ好きっ!!!

今日も家に帰って再確認してみます^^

もし、好吃桃(ホーチュタオ)に出会ったら食べてみて下さい!と

オススメします♪

( ̄ー ̄)ニヤリ

桃のパワーはコチラで(v^ー゜)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月 1日 (水)

*徳島からの贈り物”すだち”で☆すだちコーヒー*

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待ってました!のイタダキモノ!

毎年この時期になると、会社の人の田舎から送って来てくれる

徳島県産”すだち”のおすそ分けっ!

Ookijoijhuih

ワタシ、すだちが大好きなんです♪

ペッペと種を取って、口の中に搾ろうかってくらい(≧∇≦)

あの香りと酸味がたまらない!

すだちは徳島県の名産で、全国シェア90%以上を誇ります。

すだちのパワーは去年も書いたのでこちらをどうぞ♪

美容にも、疲労回復にも、リラックスにも。

すだちは優れもの~♪

で、

初めて知ったんですけど、徳島には”すだちコーヒー”

なるものがあるとか。

じゃ、やってみようじゃない。とワタシ。

Oooiiuujkk

ん~。

コーヒーの苦味が薄くなった気がする。

で、ほんのりすだちの香りがする。

フレーバーコーヒーだね。

あっさりしたコーヒーに変わったなー( ´艸`)

苦いコーヒーが苦手な人にいいかも?

おもしろいね~^^

【すだちの選び方】

・ 青緑色でツヤがあるもの。

・ 黄色がかってきているものは、酸味が低下している。

・ 皮が薄く、乾燥しておらずハリがあるもの。

☆保存方法

・ 5~6個ビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫へ。

  空気に触れないようにすることによって、香りや風味を

  損なわないようにします。

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年8月18日 (水)

*日原メロンと夕張メロンは・・・。とワタシのニンジン*

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

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    ”JEA京都校”

TEL:075-354-3377

「10月分茶話会申し込み」で♪

お待ちしてま~す☆

白桃を送ってくれたおじさんに「おっちゃんまたヨロシク~」と

ここで言い放って、おじさんがここのブログを見てるわけでは

ありませんし、聞いたわけでもありませんが、今度はメロンが

届いたと。すごいぞ。

言霊。

ありがとうございますm(_ _)m

岡山のおじさんなのに、夕張のメロン。

「なんで?」だが、「おいしいから」と。

単純明快な理由、ありがとう^^

Llokikh

日原メロン。

有名な夕張メロンと同じ品種なんだそうだが、”夕張メロン”は

地域ブランド名だそうで。

去年ここに載せた”桃太郎ぶどう”と瀬戸ジャイアンツ的な感じ?

物は一緒だがブランドが違う的な。

Kkkoijol

このジューシーな感じ伝わります~?

赤肉系のメロンの色は、β-カロテンの色♪

粘膜を強くし美肌効果うるうるおめめ

作ってくれる効果が期待できますよ~♪

柔らかい果肉に甘くてジューシーなメロン。

またまたおっちゃんに感謝♪感謝♪

o(*^▽^*)o

とまぁ、メロンを美味しくほおばりながら、数日で試験~。

できてんのか、できてへんのかわからん状況です( ̄▽ ̄)

疲れだけが溜まってきてる気が・・・(;´▽`A``

ちょいと禁欲生活(遊びのね)が続いているので、

自分に甘いワタシはそろそろニンジンぶらさげな、

やってられなくなって来まして。

試験が終わったらやりたい事を考える。

そうやってガンバル。

後、もうちょっと。

楽しみは後に置いといて・・・。

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タローさんつづき。

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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