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2010年10月23日 (土)

*タイ気分で老化防止♪カオパックン*

ベジフルビューティー養成講座 無料説明会

11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

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昨日は、こんなにステキなボタン海老を頂いちゃいました~♪

Mmkoa

                 どーーーん。

自分では高価で買えないこのボタン海老を20~30匹(≧∇≦)

ありがたや~♪

この、トゲっとイカつめのモヒカンが特徴^^

でも、何事も外見で判断してはいけなーーーーい!

身はトロっとあま~く優しい味わい^^

お刺身で10尾ほど頂き、残りは網で素焼きに。

その身を使ってタイ料理”カオパックン”に。

--- 材料 ---

タイ米 : 1人前          油 : 大さじ1

ボタン海老 : 3尾          シーユーカオ : 大さじ1  

ネギ : 適量           砂糖 : 小さじ1

卵 : 1個             塩 : 適量

ニンニク : 1カケ        コショウ : 適量

<飾り> トマト かいわれ大根 焼ボタン海老


《 作り方 》


◎タイ米を炊いて冷ましておく。


◎フライパンに油(グレープシードオイル)とニンニクを入れて

 香りを出し、溶き卵を入れて炒めたらゴハンを入れて

 パラパラしたらネギ、ボタン海老を入れて、塩、コショウ、

 シーユーカオ、砂糖で味を調える。


◎トマト、かいわれ大根、焼きボタン海老を飾ったら

 出来上がり♪

Mmkjij

シーユーカオは大豆で出来たタイの醤油なので、なければ

普通の醤油でも大丈夫だと思います^^

海老のアスタキサンチン強力な抗酸化作用で、

老化防止や、ガン予防にも効果が期待できます^^

トマトも美容ビタミンACEすべてが揃う

スーパー美容野菜です♪

あー。いっつもこのタイ米が炊ける時の匂いをかぐと

無性にタイに行きたくなるーーー!

今年は、大阪はタイフェスなかったしなー(ノ_-。)

Kuhib_2

トレッキング途中で寄った、カヤン族が名産を売ってる所。

なつかしいなぁ。

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こないだ答え!

「1対1」でしたーーー!

ではでは、本日のクイズ!

タイ米の生産量は世界で6位だそうなんですが、

輸出量は、何位でしょ~か?

                

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コメント

昨日くらいから近くでタイフェスタやってる!そして今居酒屋でエビをいっぱい食べてきた!なんかわかんないけどリンク!首長い人族~shock山女ちゃんが普通に前にいてなんか合成ぽくておもしろいエビレシピおいしそう。。

投稿: *ヒロムーチョ* | 2010年10月24日 (日) 00時11分

い~な~! タイフェス!
あっこ?赤レンガのとこ?
あの雰囲気で食べるタイ料理、うらやましい~☆
ほんまやっ!リンク!リンク!( ´艸`)

そう言われれば、合成っぽいーーー!
笑けるーーー!
もう疲れてぐったり座ってるトコの写真。
生まれたての赤ちゃんダッコしてはんねん。
後ろのお母さん^^


投稿: 山女 | 2010年10月24日 (日) 22時38分

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