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2010年9月

2010年9月30日 (木)

*お取り寄せ♪安納芋の鬼まんと治一郎のバームクーヘン*

ベジフルビューティー養成講座 無料説明会

11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

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10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

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「10月分茶話会申し込み」で♪

昨日は、土曜に迫った2次試験のため、Kにスーツを借りに。

スーツなんて着る人生送ってませんから、もってません(≧∇≦)

で、

Kの家の近所のお好み焼き屋さんへ。

Kのお兄ちゃんの友達の奥さんがやってはるお店で、

美味しい~んだ^^

2010092919100000

こないだもお好み食べたやん!って?

浪速魂ですかね。

いつでも何度でもお好みとたこ焼は食べれます(*^ω^*)ノ彡

試験勉強のためにスーツ借りてお好み食べてすぐ帰ろうと

思ったけど、ついついおしゃべり。

ダメだねぇ。

Kはね。いっつも帰りに手土産を持たせてくれます。

Nnnbvm

昨日は、”治一郎のバームクーヘン”と満開堂の”鬼まんじゅう”

をおすそわけしてもらいましたよ♪

バームクーヘンは、卵の香りがすごく広がってしっとり。

ワタシは、バームクーヘンの外側のジャリジャリしたお砂糖が

苦手やけど、これはクリームのような感じでいい感じ!

この鬼まんじゅうは、安納芋バージョン。

懐かしいお芋の蒸しパンのような、あっさりと素朴なお味。

優しいね。

HPを見ると、ヤーコンなんかもあってちょっと気になる!

なんやろ?シャリっとした食感に甘さが~みたいな感じかしら?

今度、取り寄せてみようかしらん☆

Kは、スイーツやお取り寄せが好きな人。

ワタシがこういう勉強をしている事もあってか、遊びに行ったら

「これちょっと食べる?」とか「これ持って帰り~」とか

まるで実家のおかーちゃんのよう^^

田舎から珍しい野菜や名産が届いたら、「いる~?」と

必ず声をかけてくれます。

おかげで、勉強できることも多々あり、感謝感謝(*^-^)

みんなの優しさに支えられてるからこそ、勉強も

ガンバレるんやと思います。

2次もがんばるでぃっ!

と気合入れたのに・・・。

朝、注文しようと思ってたネットショップからお目当ての

電子レンジがまた売り切れて、凹み気味な山女です・・・。

il||li _| ̄|○ il||li カウナッテコトナノカイ・・・

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昨日クイズの答え~~~!

「エデンの東」でした~~~!!!

latteちゃん!映像浮かんでるのにタイトルがー!って!

映像浮かぶ方がすごいよっ(笑

もしや、あなたも右脳派かい?( ̄ー ̄)ニヤリ

では、本日のクイーーーズ!!!

関西以外ではどうなのかわかりませんが・・・。

お好み焼と言えば、小麦粉!

薄力粉など言い方は様々ありますが、関西のおばちゃん

ならではの小麦粉の呼び方があります!

さて、それは何と言うでしょ~?

ヒント:アメリカからやって来た粉って事が由来

関西人には、簡単すぎる問題か?

ちなみに、うちのおかぁちゃんもこの言い方です( ´艸`)プププ

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月29日 (水)

*LEDを使っての野菜栽培のメリット?*

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マトリョーシュカなおばちゃん2人が歌って踊る

「虫コナーズ」の歌と映像が今朝は頭から離れません。

CM効果のすごさだわ。

で、それ歌いながらテレビ観てた訳ですよ。

んじゃ、辛坊さんがLEDについてお話してる訳ですよ。

「白熱灯なくなるの困るんやけどな~」なんて思いながら

観る訳ですよ。

んじゃさ、LEDを使って水耕栽培で野菜を育てたら~なんて興味を

引くお話が始まる訳ですよ。

2010092907410000

まー上の2つは一般生活と同じで、経費削減。

3つめの発熱が少ないと言うのは、葉が高熱でぐったり、しんなり

しないので良いと。

4つめは、読んで字のごとくです。

そして、さらには・・・

2010092907420000

だそうなんです。

例えばレタスで言うと、

赤色LEDで育てた場合・・・ビタミンAが13~14倍に。

                糖度が5倍に。 

青色LEDで育てた場合・・・ポリフェノールが増える。

などなど言ってました。

これだけ聞くと、全部そーすりゃいいやん!みたいに

感じますが、テレビでの事なのでどこまでが正解なのかは

わからないので、鵜呑みにはできません・・・。

水耕栽培。

どこまで良いとか良くないとか明確にワタシ自身わかってる

訳でもないので、いいも悪いもないんですが、

そもそも、虫の来ないがそんなにいいのかしら?とかね。

根菜なんかは水耕栽培では育てれませんし。

なんだかな~。と言う気持ちと、

「ここらへんの勉強、もっとせなアカンな~」と理解できてない

自分に気づきましたよ。

勉強しなおそ。

                ☆ ☆ ☆

で、昨日クイズの答え~~~!

答えは「インド」でした~~~♪

インドの「プラーカ」がトルコに伝播し、「ピラウ」に。

後に、フランスに伝播し「ピラフ」へ。

その反対方向の中国にも「プラーカ」は伝播し、

チャーハンの原形が出来上がったと言われてるそうです^^

では、本日のクイーーーズ!

青果物や生鮮食品などの輸送に使われるコールドチェーン。

生産から消費までの過程で途切れることなく低温で保つ

システムなんですが、その原形とも言えるシステムが

50年以上前の映画で描かれています

その映画はなーんだ?

ヒント:ジェームス・ディーンの名作です。

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月28日 (火)

*関節の弾力強化!高菜あみえびチャーハン*

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んー。

電子レンジなし生活、不便・・・。

昔の女性はすごいわ。

電子レンジなしで生活してたんやもんね。

おかずやご飯のストックとかできないんやもんね。

大変な労働や。

てな訳で、冷凍してたご飯でチャーハンを作って食べてます。

昨日は”高菜あみえびチャーハン”を。

--- 材料 ---

ご飯 : 1膳             油 : 大さじ1/2

高菜漬け : 大さじ3        ゴマ油 : 小さじ1

干しあみえび : 小さじ       塩 : 適量  

卵 : 1個              醤油 : 小さじ2

すりゴマ : 適量          粉末だし : 小さじ1/2


《 作り方 》


◎フライパンに油(グレープシードオイル)を入れて熱したら、

 溶き卵を入れてふんわり炒り卵を作って一旦出しておく。


◎そのままのフライパンにゴマ油を引き、高菜漬けを

 軽く炒め、ご飯を入れてパラパラになって来たら、

 干しあみえび、塩、粉末だし、醤油で味を調え、すりゴマ、

 先ほどの炒り卵を入れて炒めたら出来上がり♪

Tadsawasdf

アミエビの旨味と高菜のシャキシャキした歯ごたえと酸味。

卵のまろやかさ醤油のほんのり香ばしさ^^

高菜漬けがある時なんかは是非やってもらいた~い♪

高菜に含まれるβ-カロテンはお漬物にする事によって、

成分量がUPするそうで、さらに油と一緒に摂る事によって

吸収率もUPします!

うるおいお肌うるうるおめめ~♪が

期待できますよ~^^

干しあみえびには、カルシウムタウリンも多く含まれてるので、

カルシウムはご存知の通り骨を作る元になりますし、

タウリンは、肝機能を高めてくれると言われているので、

デトックス効果にも期待が持てます。

疲労回復や むくみ予防

コレステロール値の低下などなど健美的効果と

関連がおおいにありそう!

関節の弾力性を高めてくれると言われている

コンドロイチンも含まれるので、年齢とともに起きる事の多い

関節痛などの予防にも効果が期待できると

言われています。

ご飯を炊けば、白ご飯も食べれますが、これをきっかけに

いろんなチャーハン考えてやろうかと( ̄ー ̄)ニヤリ

ちなみに今日のお昼のお弁当は、かつおぶしチャーハン。

とは言いつつ、電子レンジを色々調べてテンション上がってます^^

家電好きなもんで・・・。

でも、5万や8万なんてのを、買える訳もなく機能見て

喜んでおるだけですが(ノ_-。)

今のは、ほんますごいわ。しかし。

              ☆ ☆ ☆

昨日クイズの答えっ!

ホワイトアスパラガスでした~♪

では、本日のクイズ!

チャーハンやピラフの原型となったものがあるそうで、

その名は「プラーカ」

その発祥の国はどこでしょう~?

ヒント:ピラフのフランスとチャーハンの中国までの間にある国。

     文字の雰囲気で考えてみて☆

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月27日 (月)

*フリマで学ぶこと☆「言い方」「反面教師」*

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今日のブログは、野菜果物ほぼ関係ナシでございます。

んとね。

昨日は久々にフリマやりまして。

まー見事に筋肉痛。

運動不足だねぇ。

フリマをやるとね。いっつも思う。

「言い方次第で相手の気持ちってめっちゃ変わるのにな」って。

同じ値切り交渉でもさ。

「もっと安なれへんの?コレ?」と投げるように言うとかさ。

嫌味な感じとかさ、クレームみたいな言い方とかさ。

そんなんされたら、マケる気あっても

ぜーーーーったいマケないよね。( ̄▽ ̄)

思います。

あんな感じにはなりたくないな~と。

同じ歳をとるのでも、かわいく歳をとりたいなと。

やり方が逆なんですよねー。逆。

北風と太陽なんですよ。

強く強く冷たい風を吹きつけたって、人はコートを脱ぎません。

暖かい光を降り注ぐと、人はコートを脱ぐんです。

イソップすごいね。

人間関係の縮図。

ランチはトルコ人がやってた屋台の「ナンとカレー」を

頼んだら、ナンじゃくピタが出てきた。

もー!なんでやねん。

トルコ人やししゃーないんか? 

このカレーの中に入ってたのが、鶏のムネ肉っぽいんやけど、

そんなにパサパサしてなくて、鶏と味が違う気がする。

けど、美味しい。

あれ、何肉?  

ナゾ。( ´艸`)

で、

甘栗屋のおっちゃんが

「1000円の300円! 2000円の600円!(#`Д´)」と

ちょいとイラつきながら売ってます。

買いに行った時に、あんまりにもイラついてはるので、

「おっちゃん、もうヤケクソなんやろ~?(≧∇≦)」って言うたら

「そやねん!冷やかしみたいなんばっかり来やがって!」

と。

「フリマも一緒やで~♪」と。

どこも一緒やね^^

みんな不景気やしかな。なんだかな。

そのおっちゃんの甘栗。

Yaasya

身が柔らかくてホクホクしてて、甘くてほんのり香る栗の風味。

美味しかった^^

甘栗は明治末期に日本に入って来ましたが、日本の気候に

なじまず育たなかった為、輸入に頼っています。

遠赤外線でゆっくり焼いた甘栗。大好きです^^

まー、いろんな意味で収穫のあった昨日。

売上も電子レンジ購入代の半分くらいにはなりました♪

あー良かった^^

クタクタになった帰り、用事でおねぇちゃん家に寄ったら

「長い事食べてへんから、お好み食べたいわ~」と言ってた

ワタシのためにお好み焼いてテイクアウトさせてくれました。

Yyahagsya

ありがたや~(/ ^^)/

おねぇちゃんに感謝、買ってくれた人に感謝、

一緒にやったAちゃんに感謝。

              ☆ ☆ ☆

前回クイズの答え~!

ニラの芽が出る前の株根に土をかけて光を

さえぎって軟白化させたもの。

でした~~~♪

では、本日のクイーーーズ!

同じように

光をさえぎって作られるユリ科の白いお野菜

なんでしょ~?

ヒント:(緑のもあるよ)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月25日 (土)

*美肌公式完成!ごっそりキャベツ海鮮キムチ味噌チゲ*

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はまぐり晩ゴハンⅡでございます。

そろそろいい感じに涼しくなって来たのでお鍋なぞいかが?

って、コレを食べた頃は暑かったんですけど。

”ごっそりキャベツ海鮮キムチ味噌チゲ”

--- 材料 ---

キャベツ : 1/4個         水 : 4カップ

しめじ : 1株            ホタテだしの素 : 5g 

ニラ : 15~20本くらい     コチュジャン : 大さじ1 

ハマグリ : 1パック        味噌 : お玉半分

キムチ : 200g&汁       すりごま : 適量


《 作り方 》


◎土鍋に水とホタテだしの素を入れて沸騰したら、芯を中心に

 ケーキのようにカットしたキャベツを入れて、キャベツの芯が

 柔らかくなるくらいまで煮込む。


◎しめじ、キムチ、キムチの汁、コチュジャン、味噌、ハマグリを

 入れてフタをして煮込み、ハマグリが開いたらニラをワサっと

 乗せてしんなりしてきたら出来上がり♪

Coodooc_2

お好みですりごまを♪

栄養価UP~UP!

Cssde_2

オールシーズン鍋を食べるワタシですが、涼しくなって来て

もっともっと鍋が恋しくなります♪

キャベツをケーキのような形で芯を付けたままにする事によって

フードロスも減らせるし、ビタミンCは芯の付近に多く含まれると

言われていますので、捨てるのはもったいないですよね^^

味噌チゲなので汁もグイグイ飲めますので、流れ出た

ビタミンも摂れますよ~♪

キムチや味噌と言う発酵食品で腸内環境を整えて

デトックス

今日、注目するのはニラ。

ニラには、ほうれん草と同等程度のカルシウム

含まれており、しめじのビタミンDと合わせる事によって

カルシウムの吸収率がUPすると言われています!

もちろん、ハマグリにもカルシウムは含まれていますし♪

カルシウム吸収の公式!

カルシウム+ビタミンDが完成です♪

ハマグリのたんぱく質+亜鉛+ニラのビタミンC

コラーゲン生成の最強公式も完成っ!(v^ー゜)

でね。

個人的な意見なんですけど、ニラをたっぷり食べたら

お通じがすごくいいんですよね~。

食物繊維デトックスです。

さらには、キムチの唐辛子の辛さで代謝もUPし、女子には

かなりのおすすめ鍋です♪

              ☆ ☆ ☆

では、昨日クイズの答え~~~♪

肉じゃがでした~~~!

では、本日のクイーーーズ!!!

黄ニラはどうやって作られるでしょ~か?

あっ。試験の問題みたいやな。コレ。

ここに「一般生活者にわかりやすく説明しなさい」な~んて

書いてあったら、完璧ね( ´艸`)プププ

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月24日 (金)

*シチュー!シチュー!シチュー!*

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100野菜100シチュープロジェクトでワタシの

”アボカドクリームシチュー”

Abokakas22

オトモダチのlatteちゃん

”鮭とかぼちゃの和風シチュー”

Photo_4

         (latteちゃん、写真勝手に借りた(*_ _)人)

も載ってる載ってる~♪

latteちゃんのお餅とか入ってるし、これだけでお腹いっぱい

なりそうな^^

ウシシ( ̄ー+ ̄)

なんかさこれ、シチュー事務局の人のコメントとかが嬉しいね^^

毎回ですが、こないだクイズの答え~~~♪

答えてくれた、ヒロムちゃん大正解~~~!

答えは、キャベジンでした~~☆

キャベツの搾り汁から発見されたので、キャベジンと

命名され、これにちなんで胃薬で有名なキャベジンも

名づけられたそうです。

ではでは、本日のクイーーーーズ!!!

明治初期に日本へ入って来たと言われるシチュー。

海軍長官がイギリスで食べたの肉のシチューを懐かしんで

作らせたのが、現在日本では別の名前で残って

親しまれています。

それ、な~んだ?

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月22日 (水)

*弾力肌を!ハマグリとキャベツのアンチョビスパゲティ*

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なんかさ~。

こないだのビューティーの交流会

「ブログ、アメブロに変えた方がいいよ~!アメブロやったら、

アメブロからとか仕事来たりするよ!」って

言われてさ~。

引っ越そうか、ちょいと悩み中・・・。

昔、アメブロ使ってたからアドレスは持ってるんやけどな~。

ココログまぁまぁ気に入ってるしな~。

ムムム。ムー。

まぁ、そんな感じなワタシやけども、数日前の晩ゴハン。

久々のレシピです^^

小ぶりのハマグリをもらったので、パスタに。

キャベツとハマグリのアンチョビスパゲティ。

--- 材料 ---

ハマグリ : 6粒         バター : 8g

キャベツ : 葉3枚       塩 : 適量 

ニンニク : 2カケ       ブラックペッパー : 適量

アンチョビ : 4枚


《 作り方 》


◎しょっぱいな~くらいのお湯でスパゲティをゆがく。

 フライパンにバターとニンニクを入れて炒め、香りが立ったら

 ハマグリとキャベツとを入れて蒸し焼きにする。


◎ハマグリが開き、キャベツがしんなりしたら茹でた

 スパゲティとお玉1杯のスパゲティのゆで汁を入れて絡ませ、

 アンチョビを入れたら、塩で味を調える。


◎器に盛り付けたら上からブラックペッパーをガリガリっと

 挽いて出来上がり♪

Jjjuhjk

ハマグリは、低脂肪・低コレステロールな太りたくない女性に

嬉しい食材♪

いつも良く言ってるたんぱく質+ビタミンC

コラーゲン生成の公式

ここに亜鉛が含まれるとさらに最強にっ!!!

牡蠣に多い亜鉛ですが、ハマグリにも含まれています♪

亜鉛不足になると肌荒れの原因になるとも言われています。

ハマグリのたんぱく質亜鉛+キャベツのビタミンC

で、ハイ!出来上がりました。

コラーゲン生成の公式(*^ー゚)b

キャベツに含まれるイソチオシアネートは、ガン予防にも

期待できると言われてますよ。

簡単にできるスパゲティで弾力肌を手に入れませんか~?

で、

昨日クイズの答え~~~!

答えてくれたlatteちゃん、なんと大正解でした~~~♪

答えは、カプチーノ

イタリアでは、カプチーノを朝食代りに飲んだり、

小腹が減った時に飲むので、お店で食後に頼むと、

「あなたのお店の量では足りませんでした」って

言ってるように感じられるとか。

まー、実際のイタリアでは、食事の量が多いので、

食後にカプチーノが飲めるほどお腹に余裕はないそうです。

日本には、イタリアンがGHQによって入って来たらしく、

アメリカスタイルだったりするそうですよー。

で、

今日のクイーーーズ!

キャベツに含まれるビタミンU。

別名なんと呼ばれているでしょ~か?

(簡単すぎーーー?)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月21日 (火)

*野菜ソムリエ定例ランチ会♪天満橋COCCIA(コッチャ)*

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朝から電子レンジが壊れて途方に暮れるは、

ブログ保存せんままエラーで消えるは・・・。

なんですか、今日。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

もぅ。

なんとか気を取り直して・・・。

日曜は、先月に引き続きlatteちゃんに連れてってもらった

野菜ソムリエ定例ランチ会に参加さしてもらいました^^

天満橋にあるイタリアン”COCCIA(コッチャ)”さんにおじゃま。

Hさんの知り合いのお店だと言う事で、野菜ソムリエ特別ランチを

出して頂きました^^

Cossgahs_2

Coayshds_2

赤ピーマンとチーズのムース。

このフォカッチャに付けて食べたらすごく美味しかった♪

Ccodua_2

写真が暗くて申し訳ない。

イチジクのサラダ。

イチジクのさっぱりした甘さとチーズの塩気がいいコラボ!

イチジクの消化酵素で、この後の食事の消化を助けるので、

胃に優しい配慮サラダ!

そして、ここにも出て来ましたルッコラの野生種”セルバチコ”

前にsoyaで覚えましたな♪

Cgccca_2

モロヘイヤとムール貝のパスタ。

モロヘイヤのパワーは前にも載せたのでコチラを。

なかなか無敵のモロヘイヤパワーでお肌もつるつるになりそう♪

な~んて思いながら食べてました^^

Cciaosja_3

メイン。

金目鯛とポルチーニ茸とモッツァレラを生ハムで包み、

ゴルゴンゾーラのソースで。

これが、ほんとに美味しい!

「美味しい!美味しい!」と連呼してしまいましたよ( ´艸`)

中のモッツアレラがびよ~んと伸び、あっさりやけど旨味のある

金目とプリっとしたポルチーニ。

生ハムとゴルゴンゾーラソースの塩気のバランスが良く、

見た目、食感、味ともに楽しめました♪

Cchaiush

ドルチェはピオーネのジュレ。

ヨーグルトアイスとピオーネの酸味と甘味がいい感じ♪

楽しくて、ちょっとハシャギすぎました(≧∇≦)

「これから、こんな事やりたい」とかの話もできて

テンションも上がりました^^

さらには、ワタシの2次試験の対策とアドバイスまで真剣に

考えて下さって、ほんとに「なんでみんなこんなに優しいんやー!」

と最近、叫びたくなる事が多くて、ステキな人に囲まれすぎです。

本当にありがとうございます☆

ワタシも目指せ!です。

そして、こんなにしてもらったんやから、絶対受からなきゃっ!

Cosheaf

Coaakajs

あまりお話はできませんでしたが、優しそうなシェフと

美味しいお料理。

天満橋駅近くなので是非♪

ワタシもまた行こう~っと^^

で、

クイズの答え~~~♪

豆ではなく、”種”でした。

って事で、正確にはコーヒー豆ではなくコーヒー種ですね( ´艸`)

本日のクイーーーズ!

日本のイタリア料理店では、食後に当たり前のように

頼む人もいるのですが、イタリアでは失礼にあたるので

頼んではいけないと言う飲み物があります。

それはなんでしょう~~~♪

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月18日 (土)

*愛すべきジャマイカ♪JamRock Cafe&Restaurant

ベジフルビューティー養成講座 無料説明会

11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

お申し込み&詳細はコチラまで♪

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10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

おかげさまで、満席となりました。ありがとうございます!

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    受付中です!

お申し込みは、↓こちら

    ”JEA京都校”

「10月分茶話会申し込み」で♪

つづき。

今回、絶対にランチを食べに行こうと決めてたお店。

そのお目当てのランチのお店が開くまでお茶することに。

Messhahs_2

Medde

ヨーロッパの街角にあるようなかわいいカフェ。

このグリーンは全部売り物!

1階がお花屋さんで2階がカフェになっています♪

キラキラした光が差し込むカワイイお店です^^

名前見るの忘れた・・・。

原宿駅出てずーーーっと左に歩いて行ったとこやねんけど・・・。

時間も来たので、お目当てのお店へ。

”JamRock Cafe&Restaurant”

ジャマイカ料理のお店です。

ワタシはskaやRoots、Rocksteadyなどと言う

ジャマイカ音楽も好きなんですが、10代はPUNKだ

ハードコアだサイコビリーだとゴリっとした音楽を聴いて

育っておりまして。(今でも聴きますが・・・)

この辺のジャマイカ音楽を聴くきっかけとなったと言っても

過言じゃないのがこのMちゃんとの出会い。

19歳の頃、同じ服屋で働いてからなんです。

まー。この服屋のトップがそっち系のジャンルの人だったって

言うのもありますが( ̄ー ̄)ニヤリ

とかなんとかもあるので、せっかくやしジャマイカ料理でしょって。

ジャマイカ料理と言えば、ジャークシリーズ!

Mちゃんは、定番中の定番ジャークチキンのセット。

Mehhsa

上のパンみたいなのは、フェスティバルと言う

フレンチドッグの皮のようなパンっぽいもの。

そしてワタシのジャークビーフ丼。

Mehsiaj

これが想像以上に辛い!

辛いものが大好物なワタシでもゴハンの熱さと絡み合って

なかなか辛かったです(≧∇≦)

てか、口の中が熱かったです^^

味は美味しいんですよ~♪

辛いものが苦手なMちゃんはお肉を1カケかじっただけで

「無理ーーーー!から~~~い!」と言ってました( ´艸`)

でもね。

数日後、仕事してるとふっね

「あーーー。あのジャークビーフ丼食べたいな。」と思いまして。

これぞまさにクセになる味ですな(*^ー゚)b

お店のママがめちゃくちゃカッコいい!

んふ。また行こうっと♪

ジャマイカ料理を満喫した後、セミナーを満喫。

でんして帰った東京でしたが、楽しい1日となりました♪

             ☆ ☆ ☆

で、昨日クイズの答えーーー♪

守口大根でしたーーー!

ながーーーい、ながーーい守口大根を使った守口漬け。

守口大根は世界最長で1メートルのものがあったとか。

なんで、愛知で大阪の守口の大根?

江戸時代、守口大根は大阪の守口市で作られていた

そうなんですが、時代の流れとともに愛知県丹羽群辺りで

作られるようになったからだそうです。

そして本日のクイーーーズ!!!

ジャマイカと言えばコーヒーで有名ですが、

みなさんご存知の”コーヒー豆”

実は豆ではありません

では、あれはどの部分なんでしょ~?

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月17日 (金)

*御苑そのものがパワースポット☆清正の井*

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11月10日(水) 14:00~15:30

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東京話。

今回の東京は、でんして帰らないといけなかったので、

会えたのはワタシのパワースポットツアーに付き合ってくれた

Mちゃんだけでした。

あっ。

「でんして帰って来た。」

これ関西の人しかわからないんですよね。

パッと行ってパッ帰ってくる的な意

鬼ごっこなどで  タッチする=でんする

以上、関西弁講座でした( ´艸`)

昔、服屋に居た頃、東京出張の時メーカーさんに

「今回は、泊まりですか~?」と聞かれ、

「いや、今回はでんして帰るわ~」と言った所、

「デンシテカエル・・・?」

とまるで、外国人に言うように尋ねられた事を思い出しましたよ^^

って、そんな事どーでもいいか(≧∇≦)

スキルアップセミナー前の出来事。

Mちゃんと朝9:30に明治神宮へ。

Mちゃんとは3回目の明治神宮。

やっとこ念願の清正の井に行く事ができました。

加藤清正は秀吉が行った朝鮮出兵での「虎退治」で有名な

安土桃山~江戸時代の武将。

その加藤清正が掘ったと言われている井戸です。

Meijisaos

なんとも澄みきった湧き水。

そんなには深くなさそうなのに、とても遠く感じる井戸底。

絶えず湧き続ける自然のすごさ。

こんなに人気じゃなかったらゆっくりゆっくりここに居たいと

思う場所です。

もちろん、清正の井も素晴らしいのですが、この御苑の中に

入るだけでも価値があると思います。

目の前は原宿。少し行けばセレブな街並みの表参道や青山。

そんな街中に壮大な森林や大きな池が広がります。

Meisjiaji

この中にいるだけでも、たくさんのパワーを体内に摂り込む事が

できるはず。

何度も何度も大きく深呼吸して、体を浄化しました。

人気があるので1月から整理券を配布しているんですが、

もし行かれる方は、朝9:30から配布してますので、

その位に行く方がいいですよ。

ワタシ達が出てきた頃には、整理券をもらうのに長蛇の列が

できていましたから。

清正の井や自然にパワーをたくさん頂きました。

おっと長くなったので、その後のランチは明日紹介します^^

では、昨日クイズの答え♪

グレープフルーツでしたーーーー!

野菜ソムリエさんには簡単すぎましたかな?( ´艸`)

では、本日のクイーーーーズ!!!

加藤清正の生まれた肥後の国:(現在の愛知)の

名物のひとつに大阪の伝統野菜(なにわの伝統野菜)を

使ったお漬物があります

その伝統野菜とはなんでしょう~か?

 

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月16日 (木)

*お知らせ&ベジフルビューティー公式ブログ掲載♪*

まずは少し先ですが、お知らせです(*゚▽゚)ノ

       ***********************************

【ベジフルビューティー養成講座 無料説明会】

の講師をさせて頂く事になりました!

日時 : 2010年11月10日(水) 14:00~15:30

会場 : 協会本部 大阪教室(梅田スクエアビル)

募集定員 : 25名

費用 : 無料

      ***********************************    

この秋”大阪初の1日スクーリング付き通信講座”

始まります!

「DVDだけじゃ少し不安~」と言う方や

「2日間の講座は時間がなくて受けれないけど、1日なら!」

言う忙しい方にも最適な、1日スクーリング付き講座。

協会の方の説明の後、僭越ながら、ワタクシ山女こと宮崎希が

講師として資格取得に至った経緯や、取得後の生活の変化や

意識の変化などのお話させて頂きます。

「インナービューティーってなんなのよ?」とか

「興味はあるんやけど、ビューティーって・・・」などと

思われてる方は、これを機にちょっと協会まで

お時間の許す限り、のぞきに来てみませんか?

嬉しいことに無料ですしね( ̄ー ̄)ニヤリ

お申し込み&その他詳細はコチラへ。

このブログを見て下さってる方に会えたりしたら嬉しいな~

なんて思ったりしております♪

---------------------------------------------------

それともうひとつ!

ベジフルビューティーオフィシャルブログ

”野菜と果物で美しく!”

本日、記事を掲載して頂きましたーーー!!!

「カラフルフレッシュジュースで心を元気に!」

と題しまして

野菜果物を食べる以外の魅力を少し語らせてもらってます!

簡単すぎるケド、ジュースレシピも載っけてます。

ぜひぜひ、ご覧下さいね~♪ (≧∇≦)ウフ

Yamamejk_2

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*ツルツルお肌はフルーツのおかげ?*

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

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ここ数日、肌がツルッツル。

スキンケアする時の手触りが、めちゃくちゃいいんですよね~♪

これもひとえに、先月辺りからずーーーっと続く

フルーツパラダイスの影響なんではないかとひそかに

思っております♪

顔触るんが嬉しいですよ^^

で、

昨日は朝から夕食は、1次試験祝いとして大好物の

いくら丼にすると決めていました♪

Iikueja

タイミングよく、会社の人にサラダもらったし^^

なんか丼祭りですな。

シーフードたっぷりの2種類のサラダもイクラも最高でした。

で、

これまた岡山のおじさんが送って来てくれた”ピオーネ”

Uuyahsa

今年は、どうした?おっちゃん?

桃から始まり色々送ってくれます。

言わへんけど、もしかしたらうちのおかぁちゃんもなんか

送り返してるんかもな。

ありがたや~。m(_ _)m

このピオーネの粒がでっかいんです!

Ueeeue

でっかくないですか??

濃厚な甘さとほどよい酸味のバランス。

粒が大きいので食べ応えもあるし♪

また、お肌がツルツルになっちゃいますな( ´艸`)プププ

あっ。このゴルフボール。

「ゴルフをする」と言う正しい使い方をする訳ではありません。

マッサージ用です(≧∇≦)

果物も食べ過ぎると糖分が多いので、太る原因にはなりますが

生きたままの酵素をそのまま体に摂り込めるのと、

破壊されないままのビタミン類が摂れるので

毎日少しづつでも食べると、美肌効果が期待できると

思いますよー♪

で、こないだプルーンクイズの答え!

○○と○に入るのは・・・

”奇跡””生命””驚異””命”などです♪

すごい言葉が並んでますね(*^m^)

まー、それくらい栄養のバランスがいいと言われている果物って

事ですね^^

そして、本日のクイーーーズ!!!

まるでブドウのように実がなる事から名前がついたと

言われている果物があります。

さーそれはなぁに?

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月15日 (水)

*野菜ソムリエ1次試験!結果報告*

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えーまず。

野菜ソムリエ1次試験。

”合格”

でしたーーー!(v^ー゜)

見事、お得意のギリッギリ合格でしたけど(≧∇≦)

合格率20~30%と聞いてたし、受講終了から試験まで

2週間ちょいしかなかったので、「ダメ元受験」やったけど、

なんとか合格できましたよーーー♪

「あきらめたらそこで試合終了ですよ」

ほんとにそうですな。安斎先生( ´艸`)

これから2次、3次と難関はまだまだ続くので、

気合入れなおして、ガンバリます!

しかも、2次のプレゼン2回落ちたらまた1次からやり直し

やもんね。

それだけはイヤーーー!゚゚(´O`)°゚

いろいろ1次試験のアドバイスをくれたとなりの大阪人さん

かなり戦闘力の高い戦艦のような助け舟を出してくれた

latteちゃん

本当にありがとうございました!

てか、この戦艦がついてなかったらワタシ、間違いなく

落ちてた( ´艸`)プププ

latteちゃん!今度の食事会で2次のプレゼン聞いてな~♪

ではでは、とり急ぎご報告まで・・・。

2010091508290000aas

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月14日 (火)

*健美的フルーツ☆プルーンとこないだの答え*

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ビューティーセミナーの話がしたかったので、

1日遅れましたが~

これな~んだ?の答え~~~♪

Aabsfa

         ”アボカドの種”

                 でした~(≧∇≦)

洗って軽く拭いてすぐ写真撮ったから、色が濃くて果実

みたいになっちゃいましたね。

乾くともっと種っぽく見えます。きっと。

てか、アボカドの種ってじっくりそんなに見たことなかったけど、

でっかくね?

って事で、「梅や桃みたいに”核果”なのかい?」と思い

割ってみました。

※核果とは、硬い殻の中に種子があるもの。

 簡単に言うと”梅干の種”と一般的に言われてる硬い種(殻)を

 割ると中から小さい身のようなものが出てくるんやけど、

 それが本当の種。

Uuytrtyu_2

ぜんぜん違いましたな。

しかし、でっかい種。

植えてみたらどうにかなるんかな?

乾燥させた方がいいのかな?

よーわからんけど、もう一個あるので植えてみます( ̄ー ̄)ニヤリ

核果で思い出したけど、ワタシは子供の頃、

梅干は食べれなかったんやけど、種(殻)だけもらって

それを割って中身を食べてた。(大きい梅の種に限る)

プリっとしてて、ちょい酸っぱくておいしいのよね~アレ。

あの時は、何にもわかってなかったんやけど、”種”を

食べてたのね。ワタシ。

あれって食べて大丈夫なんやろか?

まーお腹も壊してないし大丈夫なんでしょうな(≧∇≦)

今でもたまに食べるし( ´艸`)

で、

昨日載せた、西村有加さんに頂いたプルーン。

Uyutg

ドライやペーストのプルーンは知ってる方も多いと思いますが、

生プルーンは食べたことない!って方もいるのでは?

って事で、カットしてみた。

Uwuwuwaa

見た目もそうですが、バラ科サクラ属なのでスモモの仲間です。

甘酸っぱくておいしいプルーン。

枝の部分に少しシワがよって来た頃が完熟して食べ頃ですが、

ワタシはちょっと酸っぱいのが好きなので、完熟前に食べます^^

おいしかったです♪ムフ。

フルーツの中でもトップクラスの食物繊維

腸をキレイにしてくれたり、ビタミンA美容ビタミン

呼ばれるビタミンB2なども含まれ美肌効果が期待できたり

ビタミンEも含まれるので老化防止なども期待できると

言われています。

他にも沢山のミネラルが含まれたりと、かなりの

健美的フルーツと言えそうです♪

・・・と、

ここで、クイーーーズ!

このバランスの取れた栄養価の高さから、いろんな呼び方で

呼ばれるプルーン。

○○の果実○の果実などなど数種類ありますが、

○に当てはまる言葉はなんでしょ~♪

去年の今頃のこのブログ見れば答えは載ってますがね( ´艸`)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月13日 (月)

*ベジフルビューティースキルアップセミナー&交流会in東京*

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

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昨日は、ちょいと東京まで行っておりました。

何をしに行ってたかと言いますと、こちら。

Meeesja

東京、赤坂で行われた、ベジフルビューティースキルアップセミナー

&交流会に参加して来ました。

ベジフルビューティー開講5周年パーティーです^^

今回のスキルアップセミナーの講師は、大師匠の西村有加さん

昨日のイベントのブログをUPされてますが、本当に懐の深い

ステキな方で、尊敬します♪

有加さんが最初の方にどうやって仕事をしたのか。

レシピを作る際のポイント。

セミナーをするにあたって何が1番大切なのか。

どういう心意気でセミナーを行うのか。

コラボをする際などのポイント。

などなど、勉強になるお話が沢山聞けました。

個人的にお話させてもらった時とはまた他のお話も聞けて、

有加さんの経験値の引き出しは、すごいものだと思いました。

「もっと聞きにくい事でも聞いてくれていいよ~」と

みなさんに声をかけて下さっていましたよ^^

場を明るくしてくれて、気さくだし、優しい方。

でも自分や仕事には厳しく取り組まれる。

「あんな風になりたいな~」と思う、女性としても尊敬する

先輩です♪

そして、メールのみでやり取りさせて頂いてた、ビューティー担当の

Kさん。

やっとお会いできて、めちゃくちゃ嬉しかったです♪

ここも見て下さってるので、ちょっとハズカシかったりも

しましたが(/ー\*)

すごくキレイな方で、キラキラした大きな目に吸い込まれそうに

なりながらお話しました^^

物腰も柔らかく、うらやましいなぁ♪と。

他に来られてた方々も、さすがベジフルビューティー有資格者!

って言う意識の高さを感じました。

Mehmma_2

こんなかわいいお店でね。

1部は、活動報告と有加さんのセミナーで2部は交流会。

Meedhas

プチケーキを食べながらお話したり~♪

もっとたくさん話せる時間があればな~と思える会でした。

最後、「スーツケースをお店に忘れる」と言う、ワタシらしい

ボサっと劇がありましたが、おかげでご挨拶できた方も

いらっしゃったし、怪我の功名ですな。

ほとんど東京の方でしたが、大阪の方を有加さんに紹介してもらい

名刺交換させてもらいました。

「せっかくやしもうひとりいらっしゃった、大阪の方にも声かけたら

よかったな~」と悔やんでおります(u_u。)

東京や他県の方でエステをやってらっしゃる方や

美のエキスパートの方々とも少しですがお話させてもらって

「すごい女性は沢山いるぞ!」と励みになりました。

キレイな方なのに、関西大好き!笑い大好き!って言う

ステキな方がいて、なんだか嬉しくなりました^^

最後に、参加したみなさんに配って頂いたのが、有加さんが

お仕事をされてる大塚製薬さんの”インナーシグナル”

リジュブネイトマスクのサンプルを頂きましたよー!

うれし~o(*^▽^*)o

そして、有加さんが次のお仕事行く電車にご一緒させて

頂きながらいろんなお話をしました。

・・・って言うか、品川までの電車ルートを有加さんに教えて

もらったりして(;´Д`A ```

すいません、手のかかるヤツで(ノ_-。)

で、

何よりビックリしたのが、有加さんが海外に行かれたお土産と、

有加さんのお友達の中島史恵さんのお兄さんが作られた

プルーンをおすそ分けして頂きました!

「うれし~~~~♪」

Mesaaawj

生プルーン大好きなんです!!!

今、家の冷蔵庫でいい感じに冷えてるはず。

家に帰るのが楽しだわよ( ̄ー ̄)ニヤリ

と、ミッキーマウスのパスタ♪

かわいい~☆☆☆

Meaaws

わかります?

ミッキーとプルートその上にはドナルド♪

こういうのって食育につながりますよね。

子供の嫌いなメニューに一緒に入れてあげると楽しくなって

食べてくれるかも?とか^^

このパスタでどんな料理をしようかと、ワクワクしてます♪

嬉しいなぁ~♪

楽しかったし、勉強になったしとてもいい日でした!

なんかアガりまくってますよん♪

ただ、楽しいだけではなく自分の反省点も見つかりました。

ワタシにできる事は何か。

ガンバリマス (v^ー゜)

そして、このようなステキな会を開催&運営等々して下さった

協会のKさん。

ありがとうございました!

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月11日 (土)

*第2弾!老化防止な☆アボカドクリーミークリームシチュー*

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

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”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

おかげさまで、満席となりました。ありがとうございます!

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TEL:075-354-3377

「10月分茶話会申し込み」で♪

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こないだ参加した”100野菜100シチュープロジェクト”

スイカシチューがね。

こんな風にオフィシャルサイトに載せてもらったりしてね。

しかも、第一号ってウレシハズカシでね。(/ー\*)

ありがとうございます^^

で、

家にいい感じに熟れてたアボカドがありまして。

”ごろごろ野菜&アボカドクリーミークリームシチュー”なんぞを。

--- 材料 ---

アボカド : 1個       水 : 800cc  

ジャガイモ : 2個     豆乳 : 80cc 

ニンジン : 80g      シチューの素(顆粒) : お玉1杯分

タマネギ : 1/2個     塩 : 適量 

アスパラ : 4本      ブラックペッパー : 適量

ホタテ : 4個


《 作り方 》


◎野菜は全部大きめに切って、じゃがいもは面取りしておく。


◎お鍋にお水とニンジン、ジャガイモ、タマネギ、

 アスパラの穂先以外を入れて煮込む。


◎野菜が柔らかくなったら、ホタテ、アスパラの穂先を入れて

 豆乳、クリームシチューの素で味を決め、潰したアボカド1/2を

 入れて塩、ブラックペッパーで調える。


◎器に盛り付け、残った半分のアボカドを切って乗せたら

 出来上がり♪

Aaakev

後でブラックペッパーをガリガリと挽いても美味しいですよ^^

アボカドは変色するので、潰す時も盛り付ける時もギリギリに

カットして下さいね~♪

じゃないと茶色~くなってしまいます。

アボカドのパワーは前にもコチラコチラで紹介してますが、

ギネスに「世界一栄養価の高い果物」と認定

されているすごいやつ。

唯一細胞に入って行ける抗酸化物質と言われている、

COQ10(コエンザイムQ10)も含まれているそうで、

さらにビタミンEも含まれるので老化防止効果を期待!

アボカドオイルはオレイン酸と言う良質の油で、

生活習慣病予防にも効果を期待できます!

これは特に女子のみなさん、アボカド食べとかなアカンでしょ~♪

そんな美容果物なアボカドをクリーミーなシチューにしてみました^^

ゴロゴロ野菜にすると見た目はいいけど、煮込むのに時間

かかるけどね~( ´艸`)プププ

うちには圧力鍋なんて魔法のお鍋がないもんで(≧m≦)

で、

昨日のクイズの答え!

果実の下の方(お尻の方)でしたーー!

って事は、先に上の方を食べて、下を食べると

より甘味を感じる事ができて、甘い後口で終われます♪

まー、カットして出て来たらどっちがどっちか

わからんけどねヽ(*≧ε≦*)φ

で、

今日のクイーーーーーズ!!!

Aabsfa

これなーーーんだ!

答えは、次回^^

・・・てかね。

このクイズ、毎日やってみようかと調子に乗っております( ´艸`)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月10日 (金)

*デトックスな梨の食べ比べ3種*

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

おかげさまで、満席となりました。ありがとうございます!

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TEL:075-354-3377

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今朝は、雲ひとつない青空。

秋晴れって感じですな~(*^-^)

秋が好きです。

で、

我が家は、梨パラ。

なので、食べ比べしてみよーかと。

でもさ~。

勇気いるのよ。

一人暮らしで、梨何個も切って食べるのって。

お腹いっぱいになるでしょ。

でもやるのさ。ワタシ。

Ggtfareew

左上から豊水、幸水、下があいみ燦ゴールド。

豊水 : なかなか甘い。ジューシーで皮しっかり。

幸水 : やっぱ梨の需要NO、1の誇りを感じるね。

      甘さとほどよい酸味、ドえらいみずみずしさ!

      シャキシャキと果肉も柔らかい。

あいみ燦ゴールド : 

      ゴールド二十世紀と呼ばれるあいみ燦ゴールド。

      見た目よりも味重視の二十世紀だそう。 

      シャキシャキとした果肉でさわやかな甘味。

Ggdgft

左から、あいみ燦ゴールド、幸水、豊水。

梨はジューシーで、のどを潤すのにも最適ですよね。

しかもお腹も満たされるので、スナック菓子などを食べるより、

梨のおやつはいかがですか?

梨には、食物繊維カリウムが豊富ですので、

デトックス効果も期待できます。

さらに、アスパラギン酸も含まれるので、利尿作用

期待できますし、疲労回復にも期待!

消化酵素たんぱく質の分解もしてくれるので、

肉料理の前に食べるのも効果的と言えるんじゃないでしょうか?

とまぁ、3つも切るとですね。

案の定2個食べてギブアップ(;´▽`A``

だって、どれもでっかいねんもーーーん!

時間差で消費。

お腹いっぱいで、ハフー┐(´-`)┌ってなっとりました。

【梨】の選び方

・皮にハリがあり、重みのあるもの。

・皮にムラがなく、お尻がふっくらしているもの。

・赤梨系はあまり色が濃くなく、青梨系は薄黄緑色のもの。

☆保存方法

・ビニール袋に入れて野菜室へ。



で、

イキナリですが!

梨の甘いとこクーーーイズ!

梨はどこが1番甘いでしょ~?

答えは、明日^^              

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月 9日 (木)

*美容力満載アレンジご飯♪炊き込みご飯のトマト納豆リゾット風*

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今朝はすごく涼しかったですね。

早く過ごしやすくなって欲しいものです。

とは言え、台風の影響を受けた方々が心配。

自然は素晴らしいけど、時に怖いものです。

そんな自然が生んでくれた近所のおばちゃん作の野菜たち。

Ggfdses_2

「今年最後のトマトとゴーヤやで~」と。

キャベツと梨は、道の駅で買ったそうで。

と、

炊き込みご飯を沢山もらいまして。

炊き込みご飯ばっかりじゃ正直飽きる。

なので上のトマトを使って、ちょいとアレンジ。

”炊き込みゴハンのトマト納豆リゾット風”

--- 材料 ---

ミディトマト : 5個        炊き込みご飯 : 1人前分

ネギ : 適量           卵 : 1個   

ニンニク : 1カケ        オリーブオイル : 大さじ1/2×2

塩 : 適量            納豆 : 1パック 

ブラックペッパー : 適量


《 作り方 》


◎フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、溶き卵を

 入れて油を包み込むようにふんわりした、いり卵を作って

 一旦出しておく。


◎同じフライパンに、オリーブオイルとみじん切りにした

 ニンニクを入れて香りが立ったら、ザク切りにしたトマトを

 入れてトマトがくたっとする位炒め、ネギ、炊き込みご飯を

 入れて、塩、ブラックペッパーで味を調える。


◎お皿に盛り付け、しっかり混ぜた納豆を上にかけたら

 出来上がり♪

Ggtdswaw

炊き込みご飯の味付けによって、お塩の加減をして下さいね^^

納豆と言えば”栄養満点食材!”ですよね。

でもね。

残念なことに納豆には、ビタミンCが含まれていません。

しかーし!

トマトやネギのビタミンCで補って完璧!(v^ー゜)

納豆に含まれるビタミンB1は、ネギのアリシンによって

吸収率があがり疲労回復が期待できます!

トマトには、ここではイヤって言うほど載せてますが、

美容ビタミンACE(エース)が全て揃ってますし、

リコピン老化防止も期待して!

トマトのビタミンA(β-カロテン)ビタミンE

油と一緒に摂ることで吸収率UPしますしね♪

納豆、卵にはこれまた美容ビタミンB2も含まれてるので、

ニキビの予防や、美肌効果

髪や爪などもキレイにしてくれるまさに美容ビタミン♪

こうやって合わせる事によって、何倍にも何十倍にも

膨らむ野菜のパワーがステキでしょ^^

炊き込みご飯の余った翌日に健美的アレンジ!

いかがですか~♪

あっ。そうそう。

ここで宣伝していいかどうかわからないので、詳細は伏せますが、

Ggyfdg

悔しくてひとり食べたシイタケ。(ノ_-。)

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2010年9月 7日 (火)

*お詫びと訂正☆桃の巻*

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今、読み返してビックリしたっ!

前に載せた”桃のむき方”で、書き方に間違いがありましたので、

ごめんなさーーーい!

訂正します!

本文も訂正しときましたー!

ワタシは、桃をむく時、包丁の背を使って、

グイーっと少し押す感じで全体をなぞります。

するとね。

お尻の方からめくると、皮がぺろ~~~んと手でむけます^^

お尻の方からめくるんじゃなーーーい!

逆です!逆!

お尻と逆の方って書いてるつもりが・・・。

言い方変えます。

軸のある方からめくるんです。

せっかくね。

情報とか載せてるのに。

凡ミスしちゃダメだね・・・。

以後、気~つけます!m(_ _)m

10040470893aaas

ベルサイユの幾何学模様な庭園写真でお許しを♪

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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*シチュープロジェクト!強い血管☆スイカシチュー*

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洗い物中・・・。

お気に入りのお皿vs100均のお皿。

WINNER! 100均のお皿!

で、若干凹み気味の山女です。(ノ_-。)

えー。

こちらにも何度となく載せてる大好物!シチューレシピ。

過去にもシチュー最強説を唱えるワタシがいます^^

で、今

「目指せ!100野菜100シチュープロジェクト」

ってのが開催されてるようで。

ほな、参加しとくでしょ (v^ー゜) 

前にも使ったスイカの白いとこ。

ワタシの活用法は、シチューにも♪

--- 材料 ---

スイカの白いとこ : 1/8個分   鶏もも肉 : 100g 

じゃがいも : 2個         水 : 600cc 

にんじん : 80g          塩 : 適量

タマネギ : 1/2個      シチューの素(顆粒) : お玉1と1/2

ナス : 1本             豆乳 : 50cc


《 作り方 》


◎鶏もも肉は軽く塩をしてフライパンで少し焦げ目が付く

 程度に焼いておく。


◎お鍋に水、じゃがいも、にんじん、タマネギを入れて煮込み

 柔らかくなってきたら、炒めた鶏肉、ナス、スイカの白い

 ところを入れてさらに煮込む。


◎野菜が柔らかくなったら、シチューの素、豆乳を入れて

 味を決めたら出来上がり♪

Iiiuejdk

ん~わかりにくいですかな~?

Iiy12

わかりやすいように、赤いところを多めに残しましたが、

こんなに残さなくてもいいです♪

スイカの白いところを煮込むと、食感はトロリとしてて

”弾力のある冬瓜”のようになりますよ♪

スイカの白いところには、最近注目のシトルリンが含まれて

いるそうで、シトルリンには、血管を強くしたり

利尿作用などが期待できると言われています。

普段なら捨ててしまうスイカの白いところ。

捨てずにこうやっていくらでも食べる事ができます。

だって、スイカはウリ科ですから、瓜やキュウリの仲間ですもんね。

こうやって栄養を摂って、さらにフードロスを減らすってのも

ステキじゃないですか?^^

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2010年9月 6日 (月)

*全く違うリンパドレナージュ!JEA9月の茶話会*

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10月にセミナーをさせて頂く”JEAさん”の9月分の茶話会に

参加して来ました!

今回は大阪校での開催で、JEAの校長先生である、

ギル先生の”リンパドレナージュ”講座を受けました。

いわゆる一般的に知られている、リンパドレナージュとは

全く違う”ボッダー式マニュアルリンパドレナージュ”(MLD)

医療でも活躍していて、リンパ浮腫やメニエルなどの治療でも

効果を発揮しているそうです。

看護士さんなどの取得者が多いんだとか。

一般的なリンパマッサージとかは、結構”圧”をかけて

行う事が多いけど、これは触れる程度の少しの”圧”で

ポイントポイントを4種類位の指の動きで、リンパを

流していくそうです。

しかしその分、ちゃんとマスターしていないと、効果は

出ないんだとか。

お話の後、各先生により好きな部分の施術を10分間してもらえ、

ワタシは顔をギル先生にして頂きました。

すごく優しいタッチで、たった10分間でも、このまま眠りに

ついてしまいたい位でした。

副交感神経が優位なり、リラックスしすぎてしまいましたよ(^-^;

ワタシは、エステとかでフェイシャルを受ける時、”圧”は

いいんですけど、若干、皮膚をこすられる感覚が

嫌いなんですよ。

「皮膚に摩擦的な刺激与えんといて~!」って。

シワなどの原因になりますからね。

これは、一切ないので1度ゆっくり受けてみたくなりました^^

しかも、脳のむくみが取れて頭がスッキリするとか?

試験前や、難しい原稿などあげないといけない時に

行くべきかも^^

で、

勉強させてもらった後、10月のワタシの茶話会の

最終打ち合わせを。

自分自身も受けてみて、茶話会の雰囲気もなんとなくはつかめ、

いよいよ感が出て来ました。

しっかり内容ツメて行きます!

一般で来て頂く方のために、学校の雰囲気を知ってもらおうと

写真を撮らせてもらうつもりでしたが、打ち合わせ等々で

忘れてしまいました・・・。

ごめんなさい。m(_ _)m

その後、友達と待ち合わせてランチしてお茶。

”Aberra”(アベラ)のケーキセットを。

Jjjued

Jjyahas

こちらのお店のティーポット&カップ。

一体化してます( ´艸`)

Jjjuhk

季節のフルーツのタルト。

いちじくです。

いちじくも美味しかったんですが、ここのこのアイスが

濃厚でめちゃくちゃ美味しい!

このアイスだけもっと食べたかったわ~♪

いちじくのパワーは去年書いたコチラをどうぞ☆

久々に会った友達だったので色々話しましたよ。

彼女もまた、ワタシの勉強やこのお仕事をしていくのをとても

応援してくれる強い味方!

いつも助かってますよ。ありがとう。

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2010年9月 3日 (金)

*キレイな爪に♪パプリカじゃこワカメ*

まず。

10月16日(土) 11:00~13:00 JEA京都校 

ジャパン・エコール・デ・アロマテラピースクールさんで開催する

       * インナービューティー無料講座 *

”冷えを改善して目指す!インナービューティーの会”

ですが、

担当の方から満員御礼!の連絡が入りました!。

申し込んで下さったみなさま、本当にありがとうございました♪

キャンセル待ちまでして頂けるようで、開催1週間前の

10月9日まで受付可能だとの事です(*^-^)

みなさんとお会いして、同じ時間を共有できる事を

楽しみにしています!

ではでは、来月ヨロシクお願いします^^

で、

そんな嬉しい報告を頂いた昨日ワタシですが、

最近、爪のエナメル質の調子がよくない。

爪は、カルシウムと関連付けられて話されたりしますが、

たんぱく質でできているので、カルシウムはそんなには

関係ありません。

なので、「たんぱく質を摂らないと。」

「潤いがないので、ビタミンAが欲しいわね。」

な~んて思いながら、超・簡単1品。

めんどくさい時の1品に( ̄ー ̄)ニヤリ

”パプリカじゃこワカメ”

・・・。

カルシウム関係ない。って言うたとこーーー( ´艸`)

いえいえ、じゃこは”魚”と言うたんぱく質でもあります^^

--- 材料 ---

パプリカ赤 : 1/4個       じゃこわかめ : 適量

パプリカオレンジ : 1/4個   醤油 : 少量


《 作り方 》


◎スライスしたパプリカとじゃこワカメを混ぜて、

 醤油をたらす。だけ。

Momjjhfd

和風サラダっぽくレタスやキュウリなんかと食べてもらっても

OKです^^

前にワタシの友達は、焼酎のあてにコレをずーっと食べてました。

じゃこのたんぱく質カルシウムなどのミネラルを摂り、

パプリカに豊富なβ-カロテン(ビタミンA)潤いを与え、

じゃこ+パプリカたんぱく質+ビタミンC

コラーゲン生成の公式も成立。

ワカメに含まれる、亜鉛爪の代謝が良くなるのを

期待して。

やっぱり手は割りと見られる場所なので、がっさがさなのは

嫌ですもんね^^

健康的な爪に戻りますように♪

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2010年9月 2日 (木)

*ナニコレ!初食べ☆あま~い好吃桃(ホーチュタオ)*

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一度落ち着いた我が家のフルーツパラダイス。

嬉しい事にパラダイス再び♪

スイカ、桃、梨2種、みかん。

って、種類は4種類でも、量がいっぱい^^

で、

むせかえるようないい香りを放って来た桃をイタダク。

ワタシ、初めて頂きましたよ。この桃!

川中島産の好吃桃(ホーチュタオ)

Ookoiudh

Mmmknx

ネットで調べても詳しい事が出てこない!

残念・・・(ノ_-。)

センサーで糖度を調べてから出荷してるとか。

Momomoojhh

前にも載せた例のむき方(包丁の背を使って、

グイーっと少し押す感じで桃全体をなぞる)

そうすると、手でぺろ~んと皮がむけるので、

見た目がちゅるんとしてて、キレイじゃないですか~?o(*^▽^*)o

で、お味なんですが、

めっちゃ甘いっ!

さすが、センサーで確認済みって感じ!

まず、その甘さにびっくりしたのと、画像でも伝わるように

めちゃくちゃジューシーで、実にもいい感じの弾力があり、

好吃桃、だいぶ好きっ!!!

今日も家に帰って再確認してみます^^

もし、好吃桃(ホーチュタオ)に出会ったら食べてみて下さい!と

オススメします♪

( ̄ー ̄)ニヤリ

桃のパワーはコチラで(v^ー゜)

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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2010年9月 1日 (水)

*徳島からの贈り物”すだち”で☆すだちコーヒー*

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待ってました!のイタダキモノ!

毎年この時期になると、会社の人の田舎から送って来てくれる

徳島県産”すだち”のおすそ分けっ!

Ookijoijhuih

ワタシ、すだちが大好きなんです♪

ペッペと種を取って、口の中に搾ろうかってくらい(≧∇≦)

あの香りと酸味がたまらない!

すだちは徳島県の名産で、全国シェア90%以上を誇ります。

すだちのパワーは去年も書いたのでこちらをどうぞ♪

美容にも、疲労回復にも、リラックスにも。

すだちは優れもの~♪

で、

初めて知ったんですけど、徳島には”すだちコーヒー”

なるものがあるとか。

じゃ、やってみようじゃない。とワタシ。

Oooiiuujkk

ん~。

コーヒーの苦味が薄くなった気がする。

で、ほんのりすだちの香りがする。

フレーバーコーヒーだね。

あっさりしたコーヒーに変わったなー( ´艸`)

苦いコーヒーが苦手な人にいいかも?

おもしろいね~^^

【すだちの選び方】

・ 青緑色でツヤがあるもの。

・ 黄色がかってきているものは、酸味が低下している。

・ 皮が薄く、乾燥しておらずハリがあるもの。

☆保存方法

・ 5~6個ビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫へ。

  空気に触れないようにすることによって、香りや風味を

  損なわないようにします。

      *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

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